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MARUIらーめん

[レストラン・食堂]

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あっさり鶏ガラ系スープはしっかりとコクがあるMARUIのラーメン
  • あっさり鶏ガラ系スープはしっかりとコクがあるMARUIのラーメン
  • お洒落な雰囲気のラーメン屋さんです
  • 内装もお洒落。開店から9時すぎくらいまでいつも満員です。

あー、あのいつも混んでるラーメン屋ね?

新開地本通りから西へ少し、この店について聞かれたら、
ご近所さんの多くはこう答えるのではないだろうか?

と言っても、いわゆる行列が出来る有名ラーメン店のとは一味違う。
もっとアットホームで、「今日はちょっと外でラーメンでも食べよか?」と
近所の家族連れが集まってくる。

鶏ガラ・豚骨のみで取った澄んだ味わいのスープは、骨を丁寧に掃除して、
鍋につきっきりでアク取り5時間という手間の賜物。
「このスープに合うものを探した」という細麺も、相性抜群。

「良い仕事」という言葉がピッタリな奥深さがあり、
それは、チャーシューや唐揚げ、焼き飯など、全てのメニューについても同様。
決してクドくなく、むしろ軽いくらいの味付けなのだが十分満足出来てしまう。

「全国探してもここだけ!」という尖った特長があるわけでなく、
シンプルでオーソドックスなラーメンをひたすら丁寧に。
だからこそ、飽きられずご近所さんを中心に愛され続ける。

きっとこれからも「いつも混んでるラーメン屋」であり続けるだろう。
  • MARUI4

    この細い麺にコクのあるスープがからまって絶妙。

  • MARUI5

    ラーメン以外のメニューも量が多くて美味しい!!

  • MARUI6

    この赤い看板が目印です。

  • MARUI7

    お箸にも「マル伊」マーク。

【所在地】神戸市兵庫区中道通1-1-6
【電話番号】078-575-3912
【営業時間】 17:00〜24:00
【定休日】 木曜日
【アクセス】神戸高速鉄道、神戸電鉄「新開地駅」より徒歩3分
神戸高速鉄道、神戸電鉄「新開地駅」より徒歩3分ラーメン屋「MARUIらーめん」

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