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2013/01/07

七草粥

「セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ」子どものころに一生懸命覚えた記憶があります。

ゴギョウはハハコグサ、

ハコベラはハコベ、

スズナはカブ、

スズシロはダイコンのこと。

この7種の野菜を刻んで入れた粥を七草粥といい、無病息災を祈って食べたのです。

正月のお節料理で疲れた胃を休め、野菜が乏しい冬場に不足しがちな栄養素を補う効能も。。。合理的で素敵な習慣です。

来年は、キッZOO農園でとれた七草で。。。。夢が広がります。