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GOTO新開地まちのお店の取材レポート!

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オーダー後に揚げるジューシーなかつ丼と、自家製昆布だし、とろとろ玉子の絶妙ハーモニー!

かつ丼 三六八 新開地店

笹間聖子

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オーダー後に揚げるジューシーなかつ丼と、自家製昆布だし、とろとろ玉子の絶妙ハーモニー!

新開地駅3番出口から湊川公園方向に上がり、徒歩約3分。店頭に置かれた、本物そっくりのかつ丼やうなぎ丼が並ぶショーケースに、思わず足が止まるのが、かつ丼三六八 新開地店です。

明るく清潔感のある店内

店内はL字型カウンターになっていて、白を基調に明るく清潔感のある雰囲気。L字型カウンターには12席が用意されています。

かつ丼 三六八 新開地店

バラエティ豊かな丼ぶりから定食、カレーまで

こちらの主役は、みそ、ソース、あんかけなどバリエーション豊かな味付けで楽しめるかつ丼並680円~(税込)。そのほかにも、神戸豚角丼並780円~(税込)、エビかつ丼並750円~(税込)など、丼メニューは種類豊富に揃っており、それぞれミニ、並、大と3サイズから選べるのも魅力です。また唐揚定食並800円~(税込)など、メインをご飯に載せず、ごはん、お吸い物が付いた定食スタイルでも提供。さらに、カツ、唐揚、豚角、エビかつの4種は、カレーにトッピングするスタイルでも楽しめます。

かつ丼 三六八 新開地店かつ丼 三六八 新開地店

注文後にじっくり揚げるトンカツと自家製だし、玉子の絶妙ハーモニー

こちらの看板メニューはもちろん、かつ丼並680円~。オーダー後に約5分かけてじっくり揚げるというかつは、衣がサクサク、中のお肉は食べ応えしっかり。そこに、本店で仕上げるという自家製昆布だしと、とろとろ玉子が絶妙にからみ、ジューシーな旨味を引き出しています。

かつ丼 三六八 新開地店

合わせ味噌にスパイスを合わせたソースのコクと辛味がたまらない

もう1点、お店のイチオシなのがこちらのみそかつ丼並680円~です。合わせ味噌に、独自にスパイスなどを配合するというソースは、赤味噌のようなコクと辛味があり、食欲をおおいに刺激。サクサクのトンカツの下に隠れたシャキシャキのキャベツとネギ、そして頂上のとろ~り卵黄があいまって、トンカツのおいしさを何倍にも増幅してくれます。

かつ丼 三六八 新開地店

2018年にオープン。若い男性を中心にファンを集める

お店が開店したのは2018年4月で、本店は三ノ宮に。メニューはいずれも食べ応えがしっかりあるためか、若い男性を中心にファンを集めています。

入口に空気清浄機を設置。全品テイクアウトOK

店の入り口には空気清浄機を設置し、スタッフはマスクを着用するなど感染症対策に配慮。メニューは全て店と同じ価格でテイクアウトでも楽しめます。また、お店のテーブルの上には、「お客様ノート」と書いたノートがあり、訪れた人の、思い思いのコメントや絵が描かれているので、ぜひ訪れた際は記入してみてはいかがでしょうか。

かつ丼 三六八 新開地店かつ丼 三六八 新開地店

【DATA】
クレジットカード・電子マネー:不可
現金のみ
総席数:12席
禁煙

かつ丼 三六八 新開地店

所在地
神戸市兵庫区新開地1-1-8
アクセス
新開地駅3番から徒歩3分
営業時間
11:00~23:00(LO)
定休日
木曜
電話番号
URL

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