新開地土曜マルシェ

お知らせ・スタッフブログ

出店者さんの紹介

【8月7日(土)】新開地の名居酒屋『八喜為』さんの出店も決定!名物・串カツをどんどん揚げてくれます!

2021.8.5

みなさん、こんにちは。
新開地土曜マルシェ事務局です。

8月7日(土)新開地土曜マルシェ!新開地の名居酒屋『八喜為はきだめ』さんの出店も決定!!!名物串カツをどんどん揚げてくれますよーーーーー!家呑みのおともにお持ち帰りの串カツがオススメです!晩ごはんのおかずにも、お昼ごはんのおかずにもいいですねぇ。

大和家ベーカリーのパンと神戸ポークを使った新開地カツサンドもあるかも?!

 

ほかにも何かあるかも?!

 

ということで、当日登場する商品を楽しみにしていてください~!!!!!

出店者さんの紹介

【8月7日(土)】『菓子工房ecca』さんは桃まつり!季節限定の桃ジャム3種類とドフィノア、長~いエクレアも!

2021.8.4

みなさん、こんにちは。
新開地土曜マルシェ事務局です。

8月7日(土)新開地土曜マルシェ!8月の『菓子工房ecca』さんは、桃まつり!

左から
・桃とライチ
・ピーチメルバ(桃とフランボワーズと白ワイン)
・桃といちじく

旬の桃をふんだんに使った季節限定のフレッシュジャムです!!!
パンにつけてもいいですし、ヨーグルトやアイスにのせてもいいですね~~~。めっちゃ美味しそうです!
そのほか、


ドフィノワ(エンガディーナ)!!!
くるみをキャラメルで煮詰め、サブレ生地で包んで焼きあげたスイスの伝統菓子です。コレ、ぜったいコーヒーに合いますね。食べたい!

もちろん、eccaのシェフが菓子sパトリーの時代から大人気だった、おなじみ長~いエクレアも数量限定で持ってきてくれます。そのほかフルーツ感たっぷりのフレッシュジャムや焼菓子もいっぱいです!人気のジャムや焼菓子はあっという間に売り切れてしまうので、どうぞどうぞお早めに~!

出店者さんの紹介

【8月7日】老舗蒲鉾店「三笠屋」さんはハモ天+はもの冷や汁!!!

2021.8.4

みなさん、こんにちは。
新開地土曜マルシェ事務局です。

8月7日(土)新開地土曜マルシェ。江戸時代から200年続く老舗蒲鉾店「三笠屋」さんからも今月のイチオシ情報が届きました!

鱧のすり身だけを使った揚げたての『はも天』はファンが多く、毎月すごい勢いで売れていくのを目の当たりにしている私たちスタッフですが、毎回登場するサブメニューも楽しみなんです!!!

今月はこちら!

「はもの子入 はもの冷や汁」!!!!!
どんなものなのか、8代目に聞いたところ

軽く寒天で固めた鱧の子を、鱧の骨からとってみそ仕立てにした出汁にしずめます
具には国産活け鱧のゆびき、きゅうり、みょうがなどを予定

とのことで、冷や汁めっちゃ美味しそう!
暑い夏にピッタリですね~!

 

そのほか、

これ!めっちゃお買い得!

すぐに食べるなら揚げたてがオススメですが、
数日後に食べるとかなら、断然こちら!
コロナ禍のいまは外呑みができないので、
多めに買っておいて
おうちで居酒屋気分を楽しむのももいいですね~。

 

どれもこれも、どうぞお見逃しなくー!

メディア掲載

『奥さま手帳』8月号で新開地土曜マルシェが紹介されましたーーー!

2021.8.4

みなさん、こんにちは。
新開地土曜マルシェ事務局です。

8月7日(土)新開地土曜マルシェ!のご紹介の前に。
新開地土曜マルシェが神戸新聞読者情報誌「奥さま手帳」8月号で
(小さくですが)紹介されたのでご報告ーーー!

小さい記事ですが、『朝市の風景』という特集のなかに
入れていただきました。(うれしい!)

神戸新聞読者のみなさま、ぜひ見てみてくださーい!

出店者さんの紹介

【8月7日】プロパンガスボンベをリユースした本格ピザ窯で焼く人気の『ボンベPIZZA』!

2021.8.3

みなさん、こんにちは。
新開地土曜マルシェ事務局です。

8月7日(土)新開地土曜マルシェ。今回ご紹介するのは、プロパンガスボンベをリユースした高温のピザ窯で焼いた本格ピザが大人気の『ボンベPIZZA』さん!今月も、特選あらびきPIZZAに、お子さまにも大人気のチーズカレービザ、そして定番のマルゲリータをご用意いただきます。先月は早い時間に売り切れてしまっていましたので、どうぞお早めにお求めください~!

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