新開地土曜マルシェ

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【12月4日】あまくてシアワセな気持ちになれるスイーツやパン、淹れたての珈琲もどうぞ!

2021.12.2

みなさん、こんにちは。
新開地土曜マルシェ事務局です。

新開地冬まつり2021と同時開催の12月の新開地土曜マルシェ、12月4日(土)11:00~16:00、神戸アートビレッジセンターと周辺の商店街にて開催いたします。あまくてシアワセな気持ちになれるスイーツやパン、淹れたての珈琲もありますよ~。

★菓子工房ecca
新開地に工房のあった「菓子sパトリー」のシェフパティシエだったシェフがつくるお菓子は、どれも甘さ控えめで素材の美味しさを生かしたものばかり。なかでも長すぎるエクレアは当時のパトリーの看板商品で、それにアレンジを加えてさらにパワーアップさせた『長~いエクレア』を今月も数量限定で。牛乳、生クリームを4時間かけてコツコツと炊き上げた自慢のミルクジャムに、芳ばしいピスタチオを合わせた『ピスタチオジャム』。ラム酒とバニラをふんだんに使ったフランス菓子『カヌレ』も!

 

★大和家ベーカリー&Boulangerie Anne
北坂養鶏場のこだわり玉子をたっぷり使った『卵サンド』にお野菜たっぷりの『ミックスサンド』。お子さまに大人気の『くまパン』。地元農家さんの旬野菜を練りこんだお野菜『ベーグル』。ヨーロッパで修行したというパティシエさんがつくる焼菓子たちもオススメです!

★マサキーズコーヒー
海外でコーヒーの栽培から収穫、焙煎までを手掛けてきたコーヒーのスペシャリスト田代さんのコーヒーは『新開地土曜マルシェブレンド』。注文を聞いてから豆を挽き、ハンドドリップで淹れてくれます。

 

 

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