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名店紹介

コーヒーの店 アキラ

カテゴリー:

バットをポットに持ちかえて、元甲子園球児が始めた自家焙煎珈琲

喫茶店のマスターは、意外な経歴を持つ人が少なくない。「アキラ」の水江さんは、高校時代に甲子園出場、社会人野球でも活躍した元球児だ。「会社で座ってるだけのシーズンオフがしんどくて(笑)」と18年前から店に立ち続ける。

創業は昭和40年。親族の経営する雀荘「平和荘」のお客向け喫茶室として始まった。かつては店内の大きな水槽が名物で、熱帯魚の数を当てると賞金を出していたこともある。その頃はバーテン3人がフル回転する忙しさ。「トレー3段重ねまでしたわ」と開店当時から働くおばさんが振り返る当時は、劇場に商店に曲芸のような出前もひっきりなしだった。

今やすっかり珈琲好きの水江さんは、3年前から独学で自家焙煎を始めた。「常連さんが珈琲を残していくと、味がイマイチの時。焙煎は奥が深いわ」と、他の店にも研究に出向くほど熱心。相棒のような小型の焙煎機は、厨房に静かに鎮座している。

創業以来変わらず、銅版で焼く自家製ホットケーキと珈琲の組合せは、旧きよき新開地らしい純喫茶の香りを漂わせる。往時の忙しさこそないが、新聞片手の常連客が和やかに集う店には、時に元チームメイトやライバルも現れる。マスターが板に付いた水江さんだが、この時ばかりは野球少年の顔に戻っている。

店舗情報

名店紹介 コーヒーの店  アキラ
所在地 神戸市兵庫区水木通1-3-14
アクセス
営業時間 9:30~23:00
定休日 第2、4、5木曜日
電話番号 078-575-3102
ホームページ
備考

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