2006年にネパール料理店kukuriを開業。今年で17年目になります。食の研究のため実際にネパールへ行き、ネパール料理の代名詞であるダルバートに特化したお店にしました。ネパールの人や街の空気が好きで、ダルバートを通してネパールへ行った気になってもらえるようなお店作りを心掛けています。今回はキーマカレーのミニダルバートを提供させていただきます！