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新開地まちづくりNPO
新開地の八喜為といえば、串カツと1971年の創業以来継ぎ足してきたソースが人気です。そして多彩なメニューを「安く・早く」提供してきました。 そんな新開地本店の伝統を受け継ぎながら、新開地南店はお一人から宴会まで、また家族パーティーや女子会はじめ様々なシーンで幅広く利用できる、明るくてカジュアルな雰囲気の居酒屋として2021年に開店しました。 では詳しく南店のメニューや座席の様子をご紹介します。
八喜為の持ち味はそのメニューの多さにあります。南店はさらに多彩で、お造り、焼き物、揚げ物、炒め物、点心などの一品料理、丼やお寿司などご飯もの、お鍋やデザートに至るまで、その種類は軽く100種類を超えます。 南店では、中央市場から毎朝仕入れる鮮度のよい魚介料理を使った海鮮カルパッチョなどサラダも充実、本店でも定評の出し巻き玉子をネギやタラコでアレンジしたり、もちチーズベーコンはじめチーズを使ったメニューもあったりと、女性やお子さんも楽しめる内容になっています。
もちろん八喜為といえば串カツ。創業当時の味を守り続けた手作りソースに漬けると串の旨みが増して、さらっとしつこくなく、いくらでも食べられます。もちろん「ソースは2度漬け禁止」です！具材も多彩で、えび、豚、あじ、うずらたまご、チーズをはじめ、鯨（くじら）もあります。 南店にしかないこだわりメニューもぜひご賞味ください。鯨（くじら）のお造りが人気でこれを目当てに来店するお客様もおられます。 そして、和そばを使った「黒焼きそば」は、南店の向かいあたりで以前営業されていた名物食堂「トシヤ」の味を店主が再現したユニークな一品です。
宴会コース3種はすべて飲み放題付きです。 お造りと串カツに一品料理やご飯ものを組み合わせた、 めちゃ安★お手軽コース2800円、ド定番★八喜為コース3800円、NEW宴会★バラエティコース4800円の3つです。 プラス500円で飲み放題をプレミアムにランクアップできます。
鍋コースは4種（11月〜3月）から選べます。 お鍋の種類も多彩で、ベーシックな鶏や豚、キムチやモツから、ちゃんこ、牡蠣、あんこう、たら、さらにフグまで高級魚をリーズナブルな価格で楽しめます。 季節限定ですがお店に相談ください。
南店では、いろんな世代が楽しめるようにお酒やソフトドリンクジャンルの銘柄も豊富にそろえています。特徴的なメニューをご紹介します。 ビールでは、アサヒマルエフ生ビール（450円）に加えて黒生とのハーフ＆ハーフもオーダーできます。日本酒は兵庫にこだわり、菊正宗しぼりたて生貯蔵酒原酒（300ml・780円)や灘の泉酒造の仙介（650円）、姫路・下村酒造の奥播磨（650円）を魚料理と合わせてお楽しみください。 焼酎は麦、いも、米、泡盛、黒糖と一通りそろっています。果実酒のカクテル、スパークリングワイン（ロゼ）、松井やなどの地ウイスキーをハイボールで味わえます。ソフトドリンクもフルーツの果肉入りドリンクや香り高い東京茶などメニューが多彩です。 （最新のメニューはスタッフにご確認ください）
新開地南店は午前11時の開店以後はずっとお店を営業していて、ランチはもちろん、カフェやちょい飲みなど、好き好きに過ごせるところも魅力です。 ランチメニューの提供は11時から16時と、遅めのランチもとることができます。種類も豊富、ボリューム満点、お値段も700円からとリーズナブルです。 「日替わり定食」は新鮮なお造りとメインのお魚、茶碗蒸し、串カツ2本、ご飯、小鉢、吸物、漬物がついて800円。日替わり定食に生ビールが付く「喜び定食」は1100円。美味しいお造りを前にして飲まずにいられない！という方におすすめです。日替わり定食に珈琲をプラスしてたったの880円！ さらに、食後のデザートセットもあります。
カフェ利用の方におススメのメニューは、香り高い東京茶とデザートを選べる「お茶でもどうぞセット」、珈琲とお好きなデザートを組み合わせる「珈琲でもどうぞセット」。 東京茶は日本三大茶の1つで、生産量が限られ品質の高さで人気を博しています。単品のドリンクメニューにも、さやまかおり一番茶、しいたけ玄米茶、和紅茶、唐辛子茶などの東京茶の銘柄を提供しています。とても珍しいので一度お試しください。 またワンコイン500円セットは、生ビールorハイボールorチューハイと串カツ3本またはミニ造り盛り合わせを選べます。こちらは開店の11時から16時まで提供しています。
八喜為の全メニューをテイクアウトできます。 また、仕出し割烹「しげよし」とコラボしたお弁当も提供しています。割烹「しげよし」は、三重で明治45年に創業した料亭「寿美家」の味を身近に楽しめるように各地に仕出しのお店を展開、八喜為は神戸長田・兵庫本店としてお弁当を取扱っています（要予約）。 お食い初めや祝い膳、還暦祝いなど、予算に合わせてご利用いただけますよ。祝い鯛も八喜為で焼いているそうです。 南店は、お祝いごとやウェディングの２次会などの会場にも利用いただけるようにする予定だそうです。 それから、串カツ用の手づくりソースもお土産に買って帰ることができます。
店内は天井が高くて広々とし、白と木をベースにした内装や家具でまとめた明るくモダンな雰囲気に、居酒屋の風情をトッピングした感じ。ベースのプランはインテリアデザイナーである、店主の娘さんが手がけました。 席数が全部で70あって様々な人数で利用できます。 中心になる大空間には4人掛けのテーブルが8つと2人掛けのテーブル5つがあるので、組合せによって小グループから大グループまで様々に対応いただけます。
窓際の明るい空間には、こじんまりと楽しめる２～３人席があります。 厨房に向かう一画に4席だけのカウンターが。お一人や少人数でご利用いただけます。
お店入ってすぐ右手に掘りごたつの半個室があります。通常は8～10名で、つめれば最大14名まで座れます。上足なので、お子様連れのファミリーやグループにオススメです。
お店丸ごと貸し切りも可能です。 50名～最大70名までの利用が可能で、歓送迎会やウエディングの二次会、親族でのお食い初め・法要等の会食でご利用いただけます。 お手洗いは3室あり、そのうちの一つは車椅子で利用できる広々とした空間で、ベビーベットも設置しています。 飲食する店内は禁煙で、喫煙室は別に設けていて換気と空気清浄機も設置されています。
お店は高速神戸新開地駅から徒歩で約5分、JR神戸駅・地下鉄ハーバーランド駅からも徒歩5分と便利な場所にあります。 ケヤキ並木が美しい新開地のオープンモールに面して、赤のテントがモダンなビルの1階にあります。 お店のすぐそばには新開地のシンボルゲート「ビッグマン」があります。 毎年春に開催される新開地音楽祭の会場にもなります。
八喜為新開地南店では、八喜為のロゴにhakidameのローマ字を添え、店の外観をガラス張りにして、BGMもＪ‐popにしています。取材の日はサザンオールスターズが。女性やサラリーマン、家族づれなど幅広い年齢の方、そして居酒屋が初めてという方に気軽に居酒屋を楽しんでもらえるように、様々な配慮がされています。カジュアル感覚のちょい呑みも是非デビューしてくださいね。 店主もスタッフもとてもフレンドリーでスタッフも元気がよく、お客様との一体感を感じます。新開地本店と南店では営業時間が異なるので、雰囲気の異なる両方のお店をはしごして利用する方もいらっしゃるそうです。本店がトラディショナルなら、南店はニュースタイル。その二つの八喜為は新開地グルメの入り口のような存在ですね。どちらもぜひ訪れてみてください。
席数：70席 全席禁煙（禁煙区域ブースあり） 車椅子入店可 タッチパネル注文可 支払い方法：カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）、電子マネー可、QRコード決済可（PayPay、楽天ペイ、au PAY） 神戸・新開地喜楽館にお越しの方は入場券の半券でワンドリンクサービスを受けられますよ。 期間限定サービス、キャンペーンも不定期であります。是非SNSをチェックしてみてください。
